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"鸡皮糙"山药因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点，酷像鸡皮，得名"鸡皮糙"，.本地区不仅有着悠久的山药栽培历史和成熟的栽培技术，再加上土壤特有的独特优势，生长出来的此品种山药条长、茎粗、皮薄、质细， 质地坚硬，不易折断，而且粉性足，久煮不烂，是全国众品种山药中口感最好营养价值最高的山药.它亦药亦蔬，药食同源，最大特点是入口面、甜、香、沙，口感极佳. 在当地，山药已成为千家万户喜宴中必不可少的一道佳肴. 富含18种氨基酸和10余种微量元素及多种矿物质，有“滋补保健”，“美容养颜”，“消渴生津”、“补中益气”之功能，《本草纲目》说：“山药色白入肺，味甘入脾，液浓益肾”。难怪清朝光绪皇帝称赞“此山药乃属珍品也”. 鸡皮糙山药为薯蓣科植物。是药材，是保健食品，，种植过程中病虫害少，污染少，又被称为绿色食品.它易保存，易烹饪，滋补保健，营养丰富，老少皆易.是逢年过节，访亲探友时尚的馈赠佳品 近十几年来，由于当地政府对种植山药的大力提倡和支持，山药已成为菏泽地区一大产业，不仅在北京、上海、天津、广州、青岛、烟台、济南等各大城市大量销售，而且远销到韩国，日本、新加坡等国家.每年入秋，山药开始上市，欢迎各界人士订购
定陶吉畅山药销售处